Dans un cadre élégant et convivial, nous vous accueillons dans notre restaurant, l’Auberge de la Rose.
Notre concept « Bistronomique » repose sur une cuisine traditionnelle revisitée par notre Chef. L'intégralité de notre carte est réalisée dans notre cuisine. Les plats que vous découvrirez sont issus de produits frais, choisis avec soin auprès de producteurs passionnés :
- nos viandes des Frères Metzger
- notre foie gras frais la Maison Samaran
- nos huiles d'olives du Moulin de Jean-Marie Cornille
- nos légumes de producteurs locaux
Nos partenaires choisis sont les garants de la fraîcheur et de la qualité de nos mets.
Quelques exemples de notre carte :
- Entrées
- Déclinaison autour du Foie Gras
- Coeur de Ris de Veau poêlé
- Plats
- Filet de Bar et son risotto
- Viandes Black Angus
- Desserts
- Baba de Mamy Germaine punché au Rhum
- Ganache de chocolat noir et ses agrumes
